Le attività che producono, trasformano, trasportano e commercializzano alimenti, hanno l’obbligo di rispettare le normative specifiche del settore (comunali, regionali, nazionali e della comunità europea) il cui scopo è quello di garantire la tutela della salute del consumatore.
La tutela della salute pubblica compete all’Area Igiene degli Alimenti che a tal proposito, avvalendosi di dirigenti sanitari, tecnici della prevenzione (Ufficiali di Polizia Giudiziaria — UPG), svolge nel territorio un importante compito istituzionale: il Controllo Ufficiale (ispezioni, campionamenti, ecc) sulle imprese alimentari che producono, trasformano, trasportano e commercializzano prodotti vegetali e comunque non di origine animale volto alla verifica del rispetto dei requisiti previsti dalla normativa vigente in materia.
*Le procedure di notifica che l’utenza deve seguire sono quelle delle DD.GG.RR.Lazio 3 e 298 del 2011 e della Determinazione Regionale G06917/2014, nell'ambito del procedimento di SCIA di cui alla L. 122/2010;
L’area Igiene degli Alimenti eroga prestazioni su richiesta dell’utenza, previa consegna di apposita modulistica e pagamento* del servizio come da Tariffario Regionale.
Montefiascone
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Tarquinia
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Viterbo Cittadella della Salute - PIANO 6
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Viterbo
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Civita Castellana
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Responsabile U.O.S.D. Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN)
Dott. Calabe Barbetta
calabe.barbetta@asl.vt.it
Tel. 0761/236727
Segreteria U.O.S.D. Servizio Igiene Alimenti e Nutrizione (SIAN)
Marzia Forati
marzia.forati@asl.vt.it
Tel. 0766/846446
Gianni Ruzzi
gianni.ruzzi@asl.vt.it
Tel. 0761/1860354
Fabrizio Pressutti
fabrizio.pressutti@asl.vt.it
Dirigente Biologo (Nutrizionista)
Dott.ssa Cristina Neri
cristina.neri@asl.vt.it
Tel. 0761/236711
Dirigente Professioni Sanitarie della Prevenzione
Dott. Francesco Di Cesare
francesco.dicesare@asl.vt.it
Tel. 0761/236711
Tecnici della Prevenzione (TPALL)
Coordinatore Sicurezza Alimentare e Ispettorato Micologico
Dott. Francesco Maria Cusi
francescomaria.cusi@asl.vt.it
Tel. Viterbo 0761/236736
Distretto A
Dott. Andrea Poppi
andrea.poppi@asl.vt.it
Tel. Montefiascone 0761/1860354
Dott.ssa Clorinda De Sbrocchi
clorinda.desbrocchi@asl.vt.it
Tel. Tarquinia 0766/846442
Dott. Claudio Maimone
claudio.maimone@asl.vt.it
Tel. Tarquinia 0766/846441
Distretto B
Dott. Frederico Menicucci
federico.menicucci@asl.vt.it
Tel. Viterbo 0761/236730
Dott. Omero Antonini
omero.antonini@asl.vt.it
Tel. Viterbo 0761/236730
Distretto C
Dott.ssa Antonietta Masullo
antonietta.masullo@asl.vt.it
Tel. Civita Castellana 3316706650
Dott. Daniele Giaquinto
daniele.giaquinto@asl.vt.it
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